当#国度喊你来减肥#冲上热搜，当两会热议“体重处分年”作为，一场关乎14亿东谈主健康的“脂肪攻坚战”已悄然打响——最新数据解析，我国成东谈主超重痴肥率冲破50%，儿童青少年“小胖墩”比例达19%，科学减脂刻闭塞缓！若何让《中国住户痴肥食养指南》的硬核学问“破圈”？何如把β-氧化、左旋肉碱这些专科术语形周全民健身的“洗脑神曲”？记者从南京农业大学采访获悉，该校人命科学学院“脂类代谢工场”团队给出新解法——将脂肪代谢的生化旅途“翻译”成芳华旋律，用一首《Three Steps——脂肪大作战》解锁“国度喊你减肥”的流量密码。

斩获寰宇一等奖！

生化学问“唱”出健康密码

日前，第八届“金斯瑞杯”中国大学生生化歌曲大赛在山东落下帷幕。南京农业大学人命科学学院的“脂类代谢工场”团队凭借原创歌曲《Three Steps——脂肪大作战》，在寰宇71所高校的73部参赛作品中斩获寰宇一等奖。通过将脂肪代谢的三个要道步履——“动员、转运、氧化”，玄机融入进孙燕姿《第一天》轻快的旋律中，以拟东谈主化叙事天真讲解了脂肪在东谈主体内的“玄幻飘浮”。玄机科普激素敏锐性脂肪酶（HSL）、左旋肉碱等专科学问，并融入低GI饮食、平衡养分等健康理念，以“歌”为媒将“硬核”的生化学问可视化传播。

思知谈油香四溢的烤肉若何“废弃”？体内的脂肪又是若何闯过三关最终变身能量货币？听一曲《Three Steps——脂肪大作战》贯通三步脂肪代谢助你成为减脂妙手！

Step 1：脂肪动员脂肪到达小肠后，如同“浓重包裹”恭候拆卸。激素敏锐性脂肪酶化身“拆箱工”，咔嚓把脂肪瓦解成脂肪酸和甘油。肾上腺素、胰高血糖素是“啦啦队”；胰岛素则崇拜“中场休息”。意旨兴味意旨兴味的是，你吃下去的脂肪有30%会“搭便车”逃遁——通过“乳糜微粒”开启全身漫游，比葡萄糖的“血管不雅光”更萧洒。

Step 2：脂肪转运脂肪酸乘“清卵白”号航船，穿越血液，奔赴肌肉细胞。线粒体“海关”严查通行证：左旋肉碱“护照”偏握脂酰辅酶A合成酶盖上的“已激活”印记不行偏废。若手续都全，即可开启能量传递之旅。1个软脂酸就能生成106个ATP，效果远超葡萄糖！

Step 3：脂肪氧化参加线粒体王国后，脂肪酸阅历β-氧化“脱氢、加水、脱氢、硫解”的四步浸礼，逶迤为乙酰辅酶A，奔赴柠檬酸轮回（TCA）“终极印刷厂”，携 FADH2和NADH+H+“礼包”，最终变身能量货币！未被应用的乙酰CoA可能合成胆固醇，或再行变为脂肪，请示咱们“敌军双下巴”可能卷土重来。

让生去世学“活”起来

也让健康生计“火”起来

“同学们创作的初志是但愿让生去世学‘活’起来，也让健康生计‘火’起来。”指令憨厚王卉暗意，从课堂初识“线粒体是东谈主体的能量工场”，到惊羡代谢的精妙，总计这个词团队成员都被生化的无尽奥秘深深招引。因此，当很多团队选拔了糖代谢、卵白质合成等“经典章节”，同学们却对脂代谢“情有独钟”，因其不仅是一个进攻的代谢通路，更是和生计中的“减脂”祸福相依。“思借此告诉大家：科学不是合集里排列的词条，它就在你每天吃、动、睡之间。”

若你也在减脂路上，请记取：平衡饮食，科学畅通，功令就寝比体重数字更进攻。脂肪并非 “万恶之源”，它是一个斗胆忠心的“冒险家”。而减脂，不该是对身体的处分，而是对健康的主动选拔。

通信员 赵广欣

扬子晚报/紫牛新闻记者 王赟

校对 石伟Kaiyun体育app网址